Juba 85. korda avas uue aasta alguses 17. -26. jaanuaril rahvusvaheline Grüne Woche (IGW) Berliini teletorni jalamil messihallide uksed. Maailma suurimal põllumajanduse, toidu ja aianduse näitusel pakub tööstusharu traditsiooniliselt teavet toidu tootmisest ja uutest põllumajandustehnoloogiatest. Sel aastal esitles oma kaupu umbes 1800 eksponenti 72 riigist. Messe Berlin ootas umbes 400 000 eriala- ja erakülastajat.
Saksamaa pealinnas toimuva kõige populaarsema messi trenditeemad sellel aastal olid jätkusuutlikkus, ressursside säästmine ja keskkonnasõbralikud tootmisprotsessid. „Kunagi varem pole Grüne Woche kliimaaruteludes nii tugevalt domineerinud," ütles näituse juht Christian Göke. Seda oli messil raames tunda: rahvusvahelise põllumajandusnäituse alguses protesteerisid üle Saksamaa tuhanded põllumehed koos traktoritega rangemate keskkonnakaitse eeskirjade, kliima- ja loomaõiguslastest aktivistid demonstreerisid Berliinis uue põllumajanduspoliitika eest. Samuti kritiseeriti Euroopa Liidu põllumajanduspoliitikat.
Samal ajal, nagu igal aastal, kutsusid messihallid kulinaarsele ümber maailma reisile. Ka Balti riigid tutvustasid end Grüne Woche külastajatele ja pakkusid oma maade ühisstendidel tüüpilisi maitseelamusi.
Eestimaised supertoidud
Eesti esineb Grüne Wochel terve sarja tervislike uuendustega: Tootja Öselstuff pruulib ja kääritab kosutavat ja värskendavat kasemahla kauni nimega Ösel Börch. Bio Immuno eliksiir koosneb musta pässiku (ehk chaga) ekstraktist, astelpaljust ja mitmetest põhjamaistest ravimtaimedest. Eliksiiri tootja sõnul on see rikas antioksüdantide ja vitamiinide poolest. Musta küüslaugu maitse meenutab karamelli või šokolaadi. Selleks küpsetatakse tavalist küüslauku nädalaid ning seda on seejärel kergem seedida ja samas on see väga tervislik.
Läti: head asjad kanepist
IGW-l näitab Läti, kui mitmekülgselt saab kanepit toiduks kasutada. Läti tootjad esitlevad messil kanepiseemnetega valgubatoone, tarbimiseks ja väliseks kasutamiseks sobivat kanepiseemneõli, kanepileiba, kanepiõlut, kanepijuustu ja kanepiproteiinipulbriga maapähklivõid. Isegi Skriveri käsitööjäätises kasutatakse maitsestamiseks söekanepit. Kanepitoidud ei sisalda joovastavat THC-d ning neid peetakse väga tervislikeks ja nad on kõrge valgusisaldusega.
Vitamiinid Leedust
Leedust pärit tootja Medaus Magija mesi on loominguline, magus ja puuviljane. Kohalik mesi, segatud külmkuivatatud marjade, ingveri või piparmündiga, on tõeline vitamiinipomm. Külmkuivatamise protsess hoiab 99% uatuses alles lisaaineid ja vitamiine. See maitseb võidena leival või joogina: kuumutage lihtsalt lusikatäis puuvilja mett 40 kraadise temperatuurini ja tervislik jook ongi valmis.